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  • 餐饮管理(专科)

    2012-12-18 20:23:32   来源:快考网    浏览:次  
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  • 专业代码:A020118

    专业名称:餐饮管理(专科)

    主考学校:西安财经学院

    1、自2014年下半年起,停止接受餐饮管理专业(专科、独立本科段)的新考生报名,2018年起,不再颁发以上专业毕业证书。
    2、2014年下半年至2016年继续安排餐饮管理专业(专科、独立本科段)的课程考试;自2017年起,停止安排以上专业课程的考试。
    详见考办文件通知:http://www.kuaikao.com/html/2014916201121.html

    序号

    课程代码

    学分

    备注

    1

    03706

    思想道德修养与法律基础

    2

    2

    03707

    毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论

    4

    3

    00018

    计算机应用基础

    2

    00019

    计算机应用基础(实践)

    2

    4

    04729

    大学语文

    4

    5

    00054

    管理学原理

    6

    6

    00977

    餐饮业法规

    5

    7

    00177

    消费心理学

    5

    8

    09001

    餐饮管理与实务

    6

    证书课程

    9

    09005

    食品卫生与安全

    6

    证书课程

    10

    09002

    餐饮市场营销

    6

    证书课程

    11

    09003

    现代厨房管理

    4

    证书课程

    09004

    现代厨房管理(实践)

    2

    12

    00978

    烹饪工艺学(二)

    3

    选修三门

    00979

    烹饪工艺学(二)(实践)

    2

    13

    00980

    烹饪原料学(二)

    3

    00981

    烹饪原料学(二)(实践)

    2

    14

    00982

    餐饮服务

    3

    00983

    餐饮服务(实践)

    2

    15

    00984

    酒水知识

    4

    总学分

    60

     

  • >> 关键词: 餐饮管理  专科  自考专业  

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